CAFÉ DA REGIÃO DE PINHAL
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Sobre Nós O que Fazemos?
O Café na Região
Confira o Video de apresentação:
Influência da Produção de Café:
A Indicação Geográfica (IG) Região de Pinhal é composta por uma seleção de municípios que desempenham um papel vital na produção de café e na história da cafeicultura brasileira. Entre montanhas e vales, esses municípios formam um cenário rico em tradição, cultura e biodiversidade.
Espírito Santo do Pinhal é o epicentro dessa região, destacando-se como o maior cluster de café do mundo e um dos principais responsáveis pelo renome da Região de Pinhal no cenário nacional e internacional.
Tendo como base a agricultura familiar, é o lar de fazendas centenárias e de uma comunidade dedicada à arte do cultivo do café arábica, desde a lavoura, até a produção e exportação de máquinas e equipamentos para mais de 120 países.
A IG Região de Pinhal abrange os municípios de Aguaí, Águas da Prata, Espírito Santo do Pinhal, Estiva Gerbi, Itapira, Mogi Guaçu, Santo Antônio do Jardim e São João da Boa Vista. Cada um desses municípios contribui para a diversidade e a qualidade dos cafés produzidos na região, enriquecendo o cenário cafeeiro com suas características únicas e suas tradições locais.
Juntos, esses municípios formam um verdadeiro tesouro da cafeicultura brasileira, onde a paixão pelo café e a tradição se misturam com a beleza natural da paisagem e com a hospitalidade das comunidades locais. Explorar os municípios da Região de Pinhal é mergulhar em uma jornada de descobertas e sabores, onde cada cidade conta uma história única e cada xícara de café revela o espírito e a essência desse lugar especial.
A Mogiana
A produção do Café da Região de Pinhal abrange municípios de Águas da Prata, Aguaí, Espírito Santo do Pinhal, Estiva Gerbi, Itapira, Mogi Guaçu, Santo Antônio do Jardim e São João da Boa Vista.
COCAMPI
O COCAMPI (Conselho do Café da Região de Pinhal), é o responsável pela gestão da indicação de Procedência Região de Pinhal
O COCAMPI, Conselho do Café da Mogiana de Pinhal, é uma instituição que desempenha um papel fundamental na promoção e no desenvolvimento da cafeicultura na Região de Pinhal. Criado com o objetivo de representar e apoiar os produtores locais, o COCAMPI é um símbolo de união e colaboração em prol do crescimento sustentável do setor cafeeiro.
Com uma história marcada pela dedicação e pelo compromisso com a excelência, o COCAMPI trabalha em estreita colaboração com os produtores, oferecendo suporte técnico, promovendo boas práticas agrícolas e incentivando a adoção de métodos sustentáveis de produção. Além disso, o COCAMPI desempenha um papel ativo na promoção dos cafés da Região de Pinhal, tanto no mercado nacional quanto internacional.
Mais do que uma organização, o COCAMPI é uma família, uma comunidade unida pelo amor e pela paixão pelo café. Por meio de eventos, workshops e atividades educativas, o COCAMPI fortalece os laços entre os produtores, promovendo o intercâmbio de conhecimentos e experiências e impulsionando a inovação e o progresso na cafeicultura.
Assim, o COCAMPI se destaca como um exemplo de cooperação e liderança, uma força motriz por trás do sucesso e da prosperidade da cafeicultura na Região de Pinhal. Com visão de futuro e compromisso com a qualidade, o COCAMPI continua a ser uma referência para os produtores locais, inspirando e capacitando as gerações presentes e futuras a alcançarem todo o seu potencial no mundo do café.
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Diretoria Executiva
- Henrique Antônio Leite Gallucci – Presidente
- Luciano Belcuore – Vice Presidente
- Andréa Squilace de Carvalho – Diretora Administrativa
- José Eduardo de Campos França - Diretor de Planejamento
- Pedro Henrique Barbosa – Diretor Financeiro
- Rubens Corrêa da Cunha Neto – Diretor de Qualidade
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Conselheiros
- Ana Lúcia Gracioso Colletti Barbosa
- Arnaldo Franco Moraes
- Célio Porto Fernandes Filho
- João Carlos de Azevedo Netto
- Maria Cecília Carvalho Pinto Coutinho
- Vera Lúcia Machado Vicente
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Conselho Fiscal Efetivo
- José Fernando Matos Mororó
- Porthos Mendes Pinto
- Rubens Corrêa da Cunha Junior
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Conselho Fiscal Suplente
- Ailton Massoni
- Paulo Roberto Pascuini Filho
- Valdir Inácio
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Conselho Regulador - Membros Titulares
- Aldir Alves Teixeira
- João Staut
- Roque Costa e Silva Monteiro
- Fabrizia Freire Gennari Zucheratto
- Rubens Corrêa da Cunha Neto
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Conselho Regulador - Membros Suplentes
- Eduardo Carvalhaes Júnior
- Carlos Henrique Jorge Brando
- Igor Berth Benevides
- Reymar Coutinho de Andrade
INDICAÇÃO DE PROCEDÊNCIA
O que é a Indicação Geográfica (IG)?
A IG Região de Pinhal, compreendendo os municípios de Aguaí, Águas da Prata, Espírito Santo do Pinhal, Estiva Gerbi, Itapira, Mogi Guaçu, Santo Antônio do Jardim e São João da Boa Vista, obteve reconhecimento de sua tradição na produção de café verde e café torrado e moído, no dia 19 de julho de 2016, através do Instituto Nacional da Propriedade Industrial – INPI, com o registro de Indicação de Procedência (IP). O registro foi concedido em nome do Conselho do Café de Mogiana de Pinhal - COCAMPI. A área delimitada tem como característica a cafeicultura de montanha com cultivos em espaçamento tradicional e sistemas de produção familiar.
A Indicação Geográfica (IG) é conferida a produtos ou serviços que são característicos do seu local de origem, o que lhes atribui reputação, valor intrínseco e identidade própria, além de os distinguir em relação aos seus similares disponíveis no mercado.
São produtos que apresentam uma qualidade única em função de recursos naturais como solo, vegetação, clima e saber fazer (know-how ou savoir-faire). Atualmente, sua regulamentação segue a Instrução Normativa do INPI nº 95/2018, que estabelece as condições para o registro das IGs. O Instituto Nacional de Propriedade Industrial - INPI é a instituição que concede o registro legal de IG no país.
Rastreabilidade
Os cafés da Região de Pinhal são rastreados desde a sua origem. Com conexão a todos os elos da cadeia produtiva, garantindo informações comprovadas e idôneas, através da obtenção do selo da IG Região de Pinhal que, com numeração individual e controlada, atesta a sua altíssima qualidade.
Terroir
No coração da cafeicultura brasileira, a Região de Pinhal revela o seu terroir único e cativante. Entre montanhas e vales, esse território abençoado pelo sol e pela chuva oferece as condições ideais para o cultivo do café de qualidade excepcional.
O terroir da Região de Pinhal é um mosaico de fatores que se combinam harmoniosamente: o solo rico e fértil, resultado de séculos de sedimentação; o clima ameno, com verões quentes e invernos moderados, que proporciona o desenvolvimento lento e equilibrado dos grãos; a topografia acidentada, que permite o cultivo em diferentes altitudes, conferindo complexidade e nuances ao sabor do café.
Cada xícara de café da Região de Pinhal é uma jornada sensorial, um convite para explorar os aromas e sabores únicos desse terroir. Dos cafés suaves e delicados aos mais encorpados e intensos, cada lote carrega consigo a história e a essência desse lugar especial.
Além disso, o terroir da Região de Pinhal é também um reflexo da dedicação e do trabalho árduo dos produtores locais, que cultivam o café com paixão e respeito pela terra. São eles os guardiões desse patrimônio cultural, preservando as tradições e técnicas que tornam o café da Região de Pinhal tão excepcional.
Descobrir o terroir da Região de Pinhal é desvendar os segredos da terra, é mergulhar na história e na cultura dessa região tão especial. É celebrar a riqueza e a diversidade do café brasileiro, um tesouro que nos enche de orgulho e nos conecta com as raízes da nossa terra.
Na Região de Pinhal, o terroir é mais que um conceito; é a alma do café, é o segredo por trás de cada xícara perfeita.
Associados
Ailton Massoni
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Ana Lúcia Gracioso C. Barbosa
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Andréa Squilace de Carvalho
Ir ao AgTraceAntônio Ragazzo
Ir ao AgTraceAntônio Ragazzo Junior
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Arnaldo Franco Moraes
Ir ao AgTraceBlend Minas
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Camila Parmazani
Ir ao AgTraceCarolino Augusto do Amaral Filho
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Henrique Antônio Leite Gallucci
Ir ao AgTraceInverno d´Italia
Ir ao AgTraceJonas Tadeu Ragazzo
Ir ao AgTraceJosé Roque Costa e Silva Monteiro
Ir ao AgTraceJúlio César Ragazzo
Ir ao AgTraceLuciano Belcuore
Ir ao AgTraceMaria Aparecida Ferreira de Azevedo
Ir ao AgTraceMaria Cecília Carvalho Pinto Coutinho
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Milton Ricci
Ir ao AgTraceOdete Fracaroli
Ir ao AgTracePaulo Roberto Pascuini
Ir ao AgTracePedro Henrique Barbosa
Ir ao AgTracePorthos Mendes Pinto
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Rubens Corrêa da Cunha Junior
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Rubens Corrêa da Cunha Neto
Ir ao AgTraceValdir Inácio
Ir ao AgTraceVera Lúcia Machado Vicente
Ir ao AgTraceTurismo do Café
"CAFFÈ NATO"
Nascido para satisfazer os apreciadores mais exigentes e proporcionar uma experiência única, Caffè Nato é produzido e industrializado nas terras altas de Espírito Santo do Pinhal, Mais especificamente na fazenda Boa Vista de Pinhal, uma propriedade histórica do século XIX, localizada a 1.200 metros de altitude e premiada desde a primeira onda do café por seu "Terroir" única e privilegiado.
Experimente Caffè Nato. Um café especial, produzido em cultivo sustentável, embalado em cápsulas compostáveis e biodegradáveis e que chega até você vindo direto do produtor.
"DO GENOMA À XÍCARA"
Roteiro Turístico Rural e Histórico idealizado por uma Cafeicultora Familiar que conta a história do café e o caminho que ele percorre, com um viés técnico e histórico-cultural.
Destinados aos amantes do café, àqueles que querem se apaixonar por ele, ou simplesmente matar a saudade de uma época.
"FAZENDA NOVA CINTRA"
A Expedição Nova Cintra é uma visita guiada que se inicia passando pelos cafezais, onde cultivamos cafés finos e especiais, pelas colmeias das abelhas que fornecem mel muito puro e pelo Santuário das Árvores Milenares, onde você poderá conhecer um Jequitibá de 1.500 anos.
Finalizamos a expedição no Paiol Nova Cintra, um antigo paiol de milho que foi reformado para abrigar nosso Espaço do Café e Mel. Lá você poderá provar um café especial torrado e moído na hora e mel puríssimo.
"FAZENDA SANTANA"
Descubra a Fazenda Santana, onde tradição e inovação se encontram. Originalmente adquirida 1994, a fazenda foi transformada pelo seu dedicado proprietário e hoje produz o renomado café Exotic. Com tecnologias de ponta, garantimos a máxima qualidade desde a colheita até a entrega do café na xícara. Localizada próximo a Espírito Santo do Pinhal, na região Mogiana do estado de São Paulo, o nome Santana é uma homenagem à Santa Ana, refletindo nosso cuidado e devoção na produção.
Oferecemos uma variedade de experiências para nossos visitantes: explore os cafezais e vinhedos, participe de trilhas e aprecie vistas deslumbrantes do mirante e do deck do pôr do sol. Na nossa loja, você encontrará produtos frescos e artesanais. Comece seu dia com um delicioso café da manhã colonial e participe do workshop "Seu Próprio Café", onde você pode torrar, moer e provar seu café, criando um rótulo personalizado. Não perca os eventos de almoço no campo, uma experiência bucólica entre os pés de café.
Para uma experiência completa, oferecemos um serviço de Airbnb na fazenda, permitindo que você vivencie a vida rural. Venha descobrir a magia e a inovação da Fazenda Santana
"TERRA DE KURI"
Somos produtores de café especial e mel, por isso nossa experiência turística é voltada para o sensorial. A visita explora os sentidos, em especial o olfato e o paladar.
Falamos sobre a produção de cafés, degustamos vários tipos extraídos em métodos diferentes e harmonizados com comidinhas em nosso espaço gastronômico.
O mel também é um elemento de destaque, oferecemos uma degustação de 4 diferentes tipos e concluímos a experiência brindando com nosso Hidromel.
Nossos Concursos!
O Concurso de Cafés de Origem de Espírito Santo do Pinhal surgiu com a junção de dois concursos já consolidados, sendo um realizado pela Coopinhal e outro pela Associação de Produtores de Santa Luzia. A união resultou no primeiro Concurso de Cafés de Origem da região de Pinhal, realizado em 2021. O evento aconteceu no Clube Recreativo de Pinhal, com o apoio do Sebrae, e foi um sucesso, reunindo os produtores da região em um ambiente de cooperação e celebração.
O segundo concurso ocorreu no Clube de Campo Caco Velho, dando continuidade à seleção dos melhores cafés de origem da região. Foi durante esse evento que iniciamos uma parceria com a Três Corações, visando dar maior visibilidade às mulheres no setor cafeeiro.
O terceiro concurso, também realizado no Caco Velho, trouxe uma novidade: as mulheres que se inscreveram no nosso concurso puderam enviar amostras para o Concurso Florada Premiada, organizado pela Três Corações, que foca nos cafés de origem produzidos por mulheres.
Estamos empolgados para os próximos concursos, que prometem trazer ainda mais inovação e reconhecimento aos talentos da nossa região. Continuaremos a trabalhar juntos para promover a excelência no cultivo do café, celebrando as conquistas dos nossos produtores e inspirando novas gerações a alcançar patamares ainda mais elevados na cafeicultura. Cada concurso é uma oportunidade de aprendizado e crescimento.
Confira as fotos dos grandes ganhadores da noite do 4º Concurso de Qualidade dos Cafés da Região de Pinhal clicando no link a baixo! Agradecemos a todos os patrocinadores e apoiadores que tornaram este evento inesquecível possível. Juntos, celebramos a qualidade e a dedicação dos nossos produtores. 📸✨
Contato!
Telefone
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